Composta Agrodolce di Cipolle

Questa salsa, per il suo grande equilibrio dell'agrodolce speziato, è adatta a moltissimi abbinamenti. È ottima sia con formaggi di fossa o di grotta, con tutti i formaggi stagionati sapidi, con carni arrostite, sia calde che fredde, con il bollito misto e con pesce azzurro, sia affumicato che grigliato, con foiegras ,con terrine di anatra e piatti di interiora e di fegato.

Ingredienti: cipolle dorate, Zucchero, aceto di vino, spezie.

Aspetto del prodotto: si presenta a fettine molto sottili in uno sciroppo denso.

Colore: mirra.

Aroma: dopo un attacco leggermente pungente della cipolla cotta e dell’aceto, le sensazionisi aprono a sentori dolci di caramello e di spezie.

Sapore: agrodolce speziato.Tattilità in bocca: La sensazione avvolgente dello sciroppo è esaltata dalla croccantezza dei pezzetti di cipolla.

Confezione: vaso di vetro da 200 g

Durata: 36 mesi dalla produzione. Conservare in luogo fresco